Банкетное меню / Banquet menu
Основное меню / Main menu
Kарта бара / Bar list
Пиво и снеки / Beer and snacks
Домашние настойки / Homemade tinctures
Банкетное меню / Banquet menu
Партнерам / For partners
Сезон тыквы / Pumpkin season
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ / BANQUET MENU 1800 P
САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Салат Оливье с домашней ветчиной
«Olivie» (The Russian salad with ham) / 108,5 гр.
Сельдь под шубой
Herring under a fur coat / 141 гр.
Мясная закуска из ростбифа, буженины и куриного рулета
Assorted meat: Roast beef, boiled pork and chicken roll appetizer / 34,3 гр.
Атлантическая сельдь с горячим картофелем и соусом айоли
Atlantic herring with hot potatoes and aioli sauce / 69,6 гр.
Русские засолы и маринады. Капуста квашеная, маринованные огурцы, солёные грузди, маринованные томаты, красная маринованная капуста
Russian pickles and marinades. Sauerkraut, marinated patissons and cucumbers, pickled mushrooms, pickled tomatoes / 52,96 гр.
Свежие овощи. Огурцы, помидоры, сладкий перец
Fresh vegetables: dish of tomatoes, cucumbers and sweet paprika / 46 гр.
Хлебная корзинка
Bread basket / 60 гр.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ НА ВЫБОР
Грудка цыплёнка в грибном соусе с горгонзолой с картофельным пюре
Chicken breast in mushroom sauce with gorgonzola with mashed potatoes / 278 гр.
Кофе / чай
Coffee/Tea / 60 гр.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Горячая закуска: Жульен грибной с трюфельным маслом
Champignon julienne / 111 гр.
260 p
цена за 1 порцию
DJ В ПОДАРОК ПРИ ЗАКРЫТИИ ЗАЛА
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ШОУ-ПРОГРАММА - ЖИВОЙ ВОКАЛ И ШОУ БАЛЕТ
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ / BANQUET MENU 2200 p
САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Салат с цыплёнком тандур, печёными овощами и ореховым соусом
Salad with tandoor chicken, baked vegetables and nut sauce / 117,5 гр.
Салат из свежих овощей c оливковой заправкой и прованскими травами
Fresh Vegetable Salad with Olive Dressing and Provencal Herbs / 75 гр.
Салат с подкопчённой треской, картофелем стоун и соусом айоли
Salad with smoked cod, stone ground potatoes and aioli sauce / 115 гр.
Мясная закуска из ростбифа, буженины и куриного рулета
Assorted meat: roast beef, cold boiled pork,chicken rolls / 34,3 гр.
Роллы из блинчика с лососем, брынзой и зеленью
Pancake with salmon, feta cheese and greens / 48 гр.
Роллы из печёного баклажана с мягким сыром, томатами и миндалем
Rolls of beef tongue with horseradish / 40 гр.
Атлантическая сельдь с горячим картофелем и соусом айоли
Atlantic herring with hot potatoes and aioli sauce / 69,6 гр.
Русские засолы и маринады. Капуста квашеная, маринованные огурцы, солёные грузди, маринованные томаты, красная маринованнная капуста
Russian pickles and marinades. Sauerkraut, marinated patissons and cucumbers, pickled mushrooms, pickled tomatoes / 52,96 гр.
Хлебная корзинка
Bread basket / 60 гр.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ НА ВЫБОР
Филе трески с овощами и соусом шампань
Cod fillet with vegetables and champagne sauce / 270 гр.
Свинина в панировке панко с обжаренным молодым картофелем
Breaded punk pork with roasted young potatoes / 342 гр.
Кофе / Чай
Coffee/Tea / 60 гр.
Дополнительно
Горячая закуска: Жульен грибной с трюфельным маслом
Champignon julienne / 111 гр.
260 p
цена за 1 порцию
DJ В ПОДАРОК ПРИ ЗАКРЫТИИ ЗАЛА
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ШОУ-ПРОГРАММА - ЖИВОЙ ВОКАЛ И ШОУ БАЛЕТ
БЛЮДА НА КОМПАНИЮ / SPECIAL DISHES FROM CHEF
Стерлядь по-царски
Минимальный заказ от 1,5 кг. Рекомендация - 100гр. на человека. Стерлядь, мусс из рыбы с жарен овощами/лимон,маслины,черри,порей,радиччио,зелень,икра / 1865 гр.
6500 p
цена за 1 кг
Щука, томленая с треской и грибами
Минимальный заказ от 1,5 кг. Сезонность. Рекомендация − 100гр. на человека. Щука,мусс из рыбы с жаренными овощами/ лимоны, черри, порей, маслины, клюква, радиччио, зелень, икра / 1985 гр.
2900 p
цена за 1 кг
Окорок свиной, запечённый со специями и чесноком
Минимальный заказ от 2,5 кг. Рекомендация — 100 гр. на человека. Окорок свиной / картофель запеченый, лук, радиччио, зелень / соус горчичный / 2300 гр.
3100 p
цена за 1 кг
Молочный поросёнок, фаршированный квашеной капустой
Минимальный заказ от 5 кг. Рекомендация — 100 гр. на человека.
3900 p
цена за 1 кг
Торт бисквитный с кремом и фруктами
Минимальный заказ от 3 кг.
270 p
цена за 100 гр
Чизкейк опалённый с ягодным соусом
Минимальный заказ от 1,2 кг. Кратность заказа - 1,2 кг.
270 p
цена за 100 гр
Домашний Наполеон с кремом из печеных груш и яблок
Минимальный заказ от 1,5 кг. Кратность заказа - 0,5 кг.
270 p
цена за 100 гр
Фруктовое плато
Рекомендация — 5 человек. Апельсин, груша, виноград, ананас/мята / 1215 гр.
1150 p
цена за 1 плато
Фрукты к сезону
Рекомендация — 5 человек.
1250 p
цена за 1 вазу
WELCOME МЕНЮ / WELCOME MENU
Ролл с лососем и творожным сыром
Лосось с/с, сыр Крематто, маслина, руккола / 31 гр
140 p
цена за 1 шт
Ролл из печёного баклажана с мягким сыром, томатами и миндалем
Баклажан, сулугуни, майонез, миндаль, чеснок, черри / 37 гр
90 p
цена за 1 шт
Канапе из тигровой креветки с огурцом и рукколой
Креветка, огурец свеж, зелень руккола / 31 гр
120 p
цена за 1 шт
Канапе с сыром Горгонзола, виноградом и мятой
Сыр Горгонзолла, виноград, мята / 17 гр
90 p
цена за 1 шт
Канапе с красной икрой, сливочным сыром и блином
Блин, икра красная, сыр творожный, огурец свеж, зелень / 30 гр
120 p
цена за 1 шт
Брускетта с Камчатской икрой, сливочным сыром и авокадо
Икра, чиабатта, авокадо, крем-сыр, руккола, микрозелень / 74 гр
360 p
цена за 1 шт
Брускетта с цыплёнком тандур и вялеными томатами
Кура филе, соус цезарь, чиабатта, черри, вяленые томаты, микрозелень / 96 гр
280 p
цена за 1 шт
Рулет из ростбифа с горчицей и вялеными томатами
Ростбиф говяжий, айсберг, огурец маринованный, хрен, майонез / 45 гр
120 p
цена за 1 шт
Рулет из телятины с соусом вителло тоннато
Телятина, датский хлеб, черри, соус вителло тонато, зелень / 31 гр
120 p
цена за 1 шт
Рулет из домашней ветчины с сыром
Ветчина, сыр, майонез, чеснок / 30 гр
90 p
цена за 1 шт
Холодец из говядины. Подается с хреном и горчицей
Холодец/хрен, горчица/черри/зелень / 67 гр
110 p
цена за 1 порцию
